- 2017-08-02 23:04:19 | 來(lái)源: 立眾食品
金針菇的營(yíng)養及作用
營(yíng)養價(jià)值：
金針菇中含鋅量比較高，有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽(yù)為“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進(jìn)體內新陳代謝，有利于食物中各種營(yíng)養素的吸收和利用，對生長(cháng)發(fā)育也大有益處。它是一種高鉀低鈉食品。金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類(lèi)物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
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