- 2017-08-02 23:05:25 | 來(lái)源: 立眾食品
滑子菇的營(yíng)養及功效
營(yíng)養價(jià)值：
滑子菇味道鮮美，營(yíng)養豐富，附著(zhù)在滑菇菌傘表面的粘性物質(zhì)是一種核酸，對保持人體的精力和腦力大有益處，并且還有抑制腫瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸。據有關(guān)專(zhuān)家試驗，其提取物對小白鼠s～180和艾氏腹水癌抑制率均為70％。
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